Revista de Vinhos

Título especializado em vinho e gastronomia da Essência Company, editado mensalmente desde 1989.

Uma visão. Uma forma de acreditar no futuro.

Revista de Vinhos

São Sebastião Mo 2025 • Regional Lisboa / Branco / Multiwines

“Vinho português? É o melhor do mundo!” • É minha opinião que, durante muitos anos, o setor acreditou que bastava produzir vinhos excelentes para conquistar os mercados internacionais. A realidade mostrou-nos algo diferente. O consumidor compra primeiro aquilo que compreende. Só depois compra aquilo que admira.

E se todos falarmos a mesma linguagem? • Explicar um vinho ao público em geral não se pode resumir ao debitar de uma ficha técnica. É pelo bom-senso e pela acuidade do ato de transmissão da informação que quem comunica vinho pode tocar públicos que surgem como folhas em branco, como potenciais consumidores de um mundo que os parece estar a perder.

Santa Vitória Nature 2024 • Regional Alentejano / Branco / Casa de Santa Vitória

A alma de um enólogo • António Ventura é responsável pela elaboração de vinhos de todo o tipo, estilo e perfil. Mas é nos vinhos Zavial que se revela a alma do enólogo…

Altamente Recomendado • Vinhos de patamar superior e excelente, que revelam terroir e têm aptidão de garrafeira.

Boa Compra • Prazer garantido a bom preço. Respeitam orçamentos, mostram boa qualidade e são de fácil acesso.

PICAL • Originária do Languedoc, no sul de França, onde detém a designação Piquepoul Noir na versão tinta (há também a variedade branca), chegou ao norte de Portugal, onde recebeu o nome de Pical. Trata-se de uma casta autorizada na sub-região de Monção, onde apresenta alguma tradição, mas não encontra representatividade no encepamento local.

VineProtect • mobiliza consórcio internacional para salvar as vinhas mediterrânicas das alterações climáticas centro da terra

(Hel)Lo & No • Não devemos estar preocupados com a dinâmica atual do mercado face a esta atração evidente por vinhos sem álcool. Devemos estar focados em dar resposta. Olhar para a necessidade que o mercado reclama e, quem sabe, com uma marca robusta e estabelecida, constituir extensões de marca para esta categoria.

Carlos Carreira • Portugueses que se destacam no vinho e na gastronomia e que o fazem fora de Portuagal.

Defender o mar no prato • O Atlântico é uma fonte de inspiração e um tesouro. Cada português come cerca de 60 quilos de peixe por ano, mas cerca de 60% desse peixe é importado e insistimos sempre nas mesmas espécies. Para refletir sobre isso, a Relais & Châteaux e a Ethic Ocean organizaram um almoço, a quatro mãos, num cenário inspirador: a Casa de Chá da Boa Nova.

O esmagar dos preços em momento indefinido • Vasco Martins é um dos administradores da Casa Santos Lima, com tutela de parte do pelouro da exportação de um gigante dos vinhos portugueses. À Revista de Vinhos avalia este primeiro semestre de 2026 em linha com os resultados obtidos no período homólogo do ano passado mas com preocupações redobradas. A Escandinávia está a esmagar preços e a retrair por contraponto com o sudeste asiático, África e Brasil. Quanto às regiões do momento, Douro e Vinhos Verdes…

Uma varanda do Douro para o mundo • No topo do Douro, vogamos entre dorsos de montanhas e anfiteatros de vinha. Lá ao fundo, o rio serpenteando, faz-nos sentir nas nuvens. Estamos no Loivos 475, muito mais do que um restaurante. Personifica uma experiência imersiva na cultura duriense e é emblema embrionário de um ambicioso projeto que acaba de nascer, em torno do vinho.

Novidades

01. Churchill’s • Clássicos irreverentes

02. Kopke • Um mundo de Douro para além do Vinho do Porto

03. Vizinho Vinhateiro • O Dão entre Alsácia e...